前幾天，突然特想喝雞湯。媽媽說，睡眠不好，買些天麻紅棗和土雞一起燉，最能補血安神，嘿嘿，沒想到竟然成了老媽的失眠保健品！那還有啥可說，就燉一鍋紅棗天麻土雞湯唄，去藥房買天麻的時候才知道，這玩意兒賊貴��！不過，吃喝乃人生第一大事兒嘛——還得乖乖掏錢買——“窮忙”了半天，俺也得奢侈一把，是不？順便給大家曬曬天麻燉雞湯的做法吧！
材料:
土雞半只，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆，鹽
做法:
1.土雞洗凈，切塊。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用。
2.燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色后撈出。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。
3.大火煮開后，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲２——3小時以上，調入鹽即可。
小訣竅:
營養貼士：
天麻是一種昂貴的中藥食材。具有補腦安神的功效，還能鎮痛，降血壓。天麻燉雞對孩子來說，可是一道理想的補腦營養湯哦。
