截至2013年4月10日，全國共報告31例確診H7N9禽流感病例，其中死亡9人。這一觸即發的消息，讓人們的心理有些不安，開始對發熱、咳嗽、喘促等癥狀束手無措的時候，國家中醫藥管理局卻明確給出了H7N9禽流感參考處方之一——桑葉，其名列中藥方榜單之首。此時，桑葉的藥用價值也被國家中醫藥管理局所證實，而桑葉也被衛生部公布為藥食同源的兩用營養保健品之一，并在H7N9禽流感蔓延形式不斷擴大的情況下，桑葉抵抗H7N9禽流感的效果更加明顯，它的營養和藥用價值才真正引起了人們的重視和信賴，4月9日，桑葉正式成為國家版的“中藥方”。
其實，桑葉的藥用，最早見于《神農本草經》中，其中記載了桑葉可“除寒熱，出汗”。而明代李時珍的《本草綱目》認為桑葉可“治勞熱咳嗽，明目，長發”。近代中醫學認為桑葉“性味甘、苦、寒、入肺、肝經，具有疏風清熱，清肝明目”的作用。
對此，國家中醫藥管理局對桑葉的有效成分不斷深入研究，發現了桑葉中含有對人體有用的有效成分，并將其成分不斷的萃取，烘焙，提煉，最終得到了桑葉提取物。
為了更快更好更有效的解決類似于H7N9禽流感的癥狀，針對發熱，咳嗽，少痰，并伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適的患者；以及病情發展迅速，表現為重癥肺炎，體溫大多持續在39°以上，出現呼吸困難，可伴有咳血痰的重癥患者；可出現快速進展出現急性呼吸窘迫綜合征、縱隔氣腫、膿毒癥、休克、意識障礙及急性腎損傷等更嚴重的患者，據有關專家指出均可使用桑葉提取物進行調理和預防。
除了桑葉提取物之外，中國疾控中心最新推出五點關于預防禽流感的措施:
①吃熟食,不吃生雞蛋,禽流感病毒不耐熱,100℃下1分鐘即可滅活。
②若有發熱及呼吸道癥狀,應戴上口罩,盡快就診。
③勤洗手、室內勤通風換氣、注意營養。
④注意盡量避免直接接觸病死禽、畜。
⑤保持室內清潔。
